Protein, yağ ve E vitamini açısından zengin bir besin olan fıstıkta B grubu vitaminler ile fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve kalsiyum mineralleri de bulunur. YER fıstığı, içerisindeki protein miktarı ile doping maddelerini aratmıyor. Mevsimlik yetiştirilen yer fıstığı, hem birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde etkili oluyor hem de yıllardır kabuğuyla, dalıyla günlük yaşamda yardımcı faktör olarak yerini alıyor. Bu nedenle uzmanlara göre; günde 50 gr yenilen kavrulmuş fıstık, insanları birçok hastalıktan koruyor.
Fıstık (Yerfıstığı) Nasıl Kullanılır?
Fıstık genellikle çerez olarak ya da tatlılara ayrı bir lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca, fıstıktan elde edilen fıstık yağı da kullanılmaktadır. Fıstık içini, üzerini kaplayan zarı ile birlikte yemek daha faydalıdır.
Yalnız olarak yenmeli, portakal, elma, armut gibi meyve veya sebzelerle tüketilmemelidir.
SAĞLIK
- Yer fıstığı, içerdiği zengin sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, albümin, B-1, B-2, B-8 ve E vitaminleri ile mide yanması, ekşimesi ve gastriti önler.
- Bu bitki 60 yaş üstü kişilerin korkulu rüyası haline gelen el titremesi ve kısmi felce devadır.
- Vücuda enerji ve kuvvet verir.Kasların ve kemiklerin güçlenmesini sağlar.
- Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir.
- Öğrenmeyi kolaylaştırır.
- Kalp sağlığına iyi gelir.
- Kandaki kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
- Başta Meme, prostat ve kalın bağırsak kanseri olmak üzere kansere karşı koruyucudur.
- Bağışıklık sistemini destekler.
- Kandaki şeker oranını ayarladığı için şeker hastalarına faydalıdır.
- Yerfıstığı yağı kabızlığa iyi gelir. Gastrit, Mide yanması ve ekşimesi şikâyetlerini azaltır.
- Kalorisi çoktur ama şişmanlatmaz.
- Belinizi kalınlaştırmayacak tek bir kalori deposu varsa, o da fıstıktır.
- Yapılan bir çalışmada, bir grup deneğin günlük yediklerine 8 hafta boyunca her gün 100 kalorilik yerfıstığı da eklendi ve çalışmanın sonunda hiçbirinin kilolarında artış görülmedi. Bunun sebebi yerfıstığında bulunan lif, protein ve sağlıklı yağlardır.
- İçerdiği yağ ve kaloriler sindirim sisteminiz tarafından tamamen emilemezler.
- Patates kızartmasından ya da bir dilim pastadan aldığınız yağı yakmak ne kadar zorsa yerfıstığından aldığınız yağı yakmanız da bir o kadar kolaydır.
- Vücudunuz yerfıstığının içerdiği tekli doymamış yağları çok hızlı şekilde enerjiye çevirebilir.
- Yerfıstığı yediğinizde başınıza bir güzel şey daha gelir... Diğer yemekleri yerken olduğu gibi hızla dopamin salgılamazsınız.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder