RESİMLİ EBRUM KEK TARİFİ

RESİMLİ EBRUM KEK TARİFİ

MALZEMELER

• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 2 Su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 2 Yemek kaşığı kakao

 

HAZIRLANIŞI

• Yumurta ile şekerleri beyazlayana kadar çırpın.

• Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek önce kıvamını bulana dek çırpıyoruz.

• Hamuru ikiye ayırıyoruz. Biri beyaz diğeri kakaolu olacak olan hamura kakaoyu ekleyerek bir miktar yeniden çırpıypruz.

• Yağlanmış olan tepsimizin ortasından başlayarak iki kaşık beyaz, üzerine iki kaşık kakaolu hamurumuzdan üst üste ekleyerek tamamlıyoruz.

 

• Bir kürdan yardımıyla tepsiye döküğümüz hamurunların ebru şeklini alması için önce ortadan sışarı doğru çiziyoruz. Daha sonra boş kalan kısımları ise dışarından ortaya doğru çiziyoruz.

• Hazırlanan kek hamuru tepsisini önceden ısıtılmış 175 derece fırına veriyoruz. Pişmiş olduğunu anlamak için kürdan ile teyit ettikten sonra fırından alıyoruz.

• Soğuyan kekimizi dilimleyerek sunuma hazırlıyoruz.